СПИРТЫ (АЛКОГОЛИ)

Спиртами или алкоголями называют производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько водородных атомов замещены на соответствующее число гидроксильных групп (—ОН).

Характер алифатического радикала, с которым связана гидроксильная группа, определяет предельность или непредельность спиртов:

H₃C—CH₂—CH₂—OH               CH₂==CH—CH₂—OH  
   пропиловый спирт                    аллиловый спирт

<div style="height: 14px;overflow:hidden"><div style="margin-top: 14px;"><a href="http://chemistry.narod.ru/">Мир химии.</a></div></div>

От числа гидроксильных групп, входящих в состав молекулы спирта зависит его атомность. Спирты бывают одноатомные (I), двухатомные (II), трехатомные (III) и многоатомные (IV):

 CH₃—CH₂—OH                      HOCH₂—CH₂OH                          HOCH₂—CH(OH)—CH₂OH                         
     этиловый                               этиленгликоль                                          глицерин                                                             
       спирт                             
        (I)                                              (II)                                                           (III)                           

HOCH₂—(CHOH)₄—CH₂OH  
                  гексит
                    (IV)
                                                       

Органическая    Агрохимия    Геохимия    Термохимия   Радиохимия    Фотохимия    Аналитическая    Экохимия    Нефтехимия

Мир Химии. www.chemistry.narod.ru